OneEast.co.id - Bagi masyarakat modern dapur tak hanya sekadar ruang memasak berbagai menu hidangan, melainkan jadi tempat mengobrol santai bagi setiap anggota keluarga. Karena itu, agar dapur selalu nyaman maka ada baiknya membersihkan secara berkala.   

Dapur yang sehat tentu memiliki beberapa kriteria, yakni dari segi tata ruang, tata cahaya, dan perabotan yang digunakan. Maka dari itu, bila sudah sesuai dengan kriteria dapur sehat tentu aktivitas memasak sekaligus mengobrol bersama keluarga akan tetap nyaman.

Hal ini tentu juga berlaku bagi Anda yang memilih tinggal di apartemen. Meskipun kebanyakan pengelola apartemen sudah menyiapkan kitchen set, namun Anda tetaplah harus merawat dan menata setiap detail perabotan yang ada di dapur.

Nah, berikut ini tips dan trik untuk Anda dari seorang ahli tata ruang dan organisir barang asal Jepang, Marie Kondo, agar ruang dapur Anda tetap rapih dan nyaman ketika digunakan.

Lakukan seleksi

Sebaiknya, lakukan seleksi seluruh keperluan dapur setiap bulan. Hal ini dilakukan agar barang-barang yang tidak digunakan bisa disimpan sesuai dengan tempatnya, karena itu pastikan benda-benda di dapur Anda hanya yang terpakai dan bisa dimakan saja.

Kelola isi kulkas

Pengelolaan isi kulkas yang baik dan secara berkala tentu akan memudahkan Anda untuk memasak menu makanan harian. Dengan begitu, Anda bisa memilah mana bahan makanan yang masih bisa digunakan atau tidak. Selanjutnya, tata setiap bahan makanan yang akan dikonsumsi, misal meletakkan buah-buahan sebaiknya tidak dicampur dengan daging ataupun ikan. Hal ini dilakukan untuk tetap menjaga kesegaran setiap makanan yang ada di kulkas.

Alat masak

Kelompokan peralatan masak yang biasa digunakan dan jarang, sehingga memudahkan Anda untuk menatanya kembali. Bila ada peralatan masak yang sudah tidak layak atau memiliki fungsi sama maka bisa dibuang atau simpan, seperti, panci atau tangkai menggoreng.

Kontrol

Pastikan semua benda yang ada di dapur benar-benar hanya untuk keperluan dapur. Jangan biarkan ada benda lain yang tak ada hubungannya dengan masak-memasak memenuhi dapur Anda. Kondisi ini sekaligus membuat Anda nyaman berada di dapur. 

(mma)