One-East.com - Betawi sebagai masyarakat asli Kota Jakarta tentu memiliki berbagai hidangan khas yang mampu menggugah selera. Karena itu, aneka kuliner khas Betawi pun bisa dijadikan pilihan sebagai menu berbuka puasa.

Meskipun masakan khas Betawi berasal dari Jakarta, cukup sulit untuk menemukan tempat makan yang menyajikan berbagai hidangan khas betawi. Namun begitu, berbeda ketika bertepatan dengan Hari Ulang Tahun (HUT) DKI Jakarta ke-489 tahun, tepatnya pada 22 Juni 2016, berbagai sajian khas budaya Betawi tidak sulit untuk menemukannya.

Lalu, menu apa saja yang sangat khas dengan cita rasa budaya asli Kota Jakarta ini. Berikut tim One-East.com telah merangkum dari berbagai sumber mengenai hidangan khas yang dapat dijadikan menu berbuka puasa.

Kerak Telor

Kerak telor merupakan makanan khas betawi yang sangat terkenal di Jakarta. Terbuat dari bahan dasar telur, ketan, ubi serta serundeng dari parutan kelapa, dibuat dengan cara memasak diatas penggorengan hingga menempel seperti kerak. Karena itu, tampilan kerak telor mirip dengan martabak telor, hanya saja pembuatnya tidak menggunakan minyak goreng. Tertarik untuk menyantapnya? Makanan khas yang satu ini mudah ditemukan, seperti di pekan raya Jakarta, wilayah Kota Tua hingga dipinggiran jalan kota Jakarta.

Nasi Ulam

Nasi Ulam biasa disajikan dengan bahan dasar nasi pera yang disiram dengan semur kentang, tahu, atau telur. Selain itu, masakan khas Betawi ini merupakan perpaduan dari budaya kuliner khas Tionghoa. Agar semakin nikmat, biasanya nasi ulam ditambahkan dengan cumi goreng, bihun goreng, telur dadar iris, perkedel kentang, dan dipadukan dengan lalapan daun kemangi, bawang goreng, sambal, serta taburan kacang tanah. 

Semur Jengkol

Nah, untuk menu yang satu ini perlu diwaspadai karena dapat berdampak pada bau mulut saat menyantapnya. Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya. Masyarakat betawi mampu membuat jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Bila Anda ingin menikmatinya, kini telah banyak semur jengkol khas betawi yang disajikan bareng bersama nasi uduk yang juga khas. 

Laksa Betawi

Laksa Betawi tentu menjadi menu hidangan berbuka puasa yang menarik, karena keberadaanny saat ini sulit sekali ditemukan. Laksa Betawi berisi bihun, telur, perkedel, daun kemangi, dan daun kucai. Kuliner betawi yang berpadu dengan pengaruh budaya cina ini memiliki cita rasa gurih dan manis yang khas.

Gado-gado

Gado-gado merupakan salah satu kuliner khas betawi yang mudah ditemukan. Gado-gado disajikan dengan lontong, sayuran (toge, bayam, timun, pare, kemangi), tahu, tempe, sambal kacang dan kerupuk tentu akan menggugah selera bagi yang akan menyantapnya. Tak hanya nikmat sebagai menu berbuka puasa, makanan khas betawi satu ini dapat dinikmati kapan pun.