OneEast.co.id - Satu-satunya makanan sehat adalah yang dibuat di dapur sendiri, sepertinya itulah ungkapan yang tepat bila ingin mengonsumsi makanan sehat. Untuk itu, tak ada salahnya jika Anda membawa bekal ke kantor agar makanan yang dikonsumsi terjamin kebersihan dan kesehatannya.

Dalam rangka memperingati Hari Bawa Bekal Nasional yang jatuh pada Rabu (12/4/2017), membawa bekal dari rumah tentu memiliki banyak manfaat, yakni praktis dan sehat. Bagaimana tidak, karena bahan yang disiapkan pun terjamin kebersihan dan keaslian sehingga gizi yang dikonsumsi dari makanan yang dibuat sudah pasti terjamin.

Selain itu, tentu sangat praktis ketika membawa bekal untuk makan siang di kantor. Dengan begitu, Anda tak perlu repot-repot mengantri beli makanan di kantin atau lama menunggu deliveri makanan.

Namun begitu, berikut 3 tips menyiapkan menu bekal kantor yang bisa Anda coba di rumah, seperti dikutip dari buku Menu 2 Minggu Bekal Kantor, karya Wied Harry Apriadji.

Beragam bahan makanan yang dapat dipilih

Tentu sangat beragam bahan makanan yang dapat Anda pilih untuk dijadikan bekal di kantor. Mulai dari sayuran, buah dan bahan makanan lainnya dapat dipilih sesuai selera. Namun, sebaiknya pilih sayuran dan buah yang memiliki banyak kandungan nutrisi sehingga baik untuk tubuh.

Bahan makanan instan

Cara simpelnya adalah dengan menyiapkan bekal dari jenis makanan instan yang mudah di masak dan tidak memakan banyak waktu. Misal, Anda bisa gunakan sayuran mentah seperti kol, sawi, tauge, daun selada, kacang panjang, mentimun, dan tomat untuk membuat hidangan gado-gado, karedok atau pecel. Selain itu, dari bahan tersebut juga dapat membuat soto.

Buat masakan precooked

Bila Anda tidak memiliki waktu banyak saat pagi hari, maka bisa menyiapkan bekal saat malam hari. Caranya Anda buat terlebih dahulu makanan precooked seperti tahu gulung dagiung cincang, burger steak, atau dadar kukus. Barulah pada pagi hari, Anda tinggal menggoreng atau menghangatkan kembali dengan menggunakan microwave, atau bisa dibawa ke kantor sebelum dihangatkan. 

(mma)