OneEast.co.id - Biasanya, menjelang peringatan Natal banyak toko kue yang menyajikan menu kue dengan tema Natal. Maka dari itu, tak heran jika toko kue memasukan varian kue natal sebagai menu utamanya.

Berbagai jenis pastry khas Natal biasanya akan laku terjual selama perayaan Natal. Nah, untuk itu agar tidak kehabisan kue saat banyak tamu yang berkunjung, maka cara menyiasatinya dengan membuat sendiri kue kering. Sebaiknya, ajaklah si kecil untuk berkreasi bersama membuat kue Natal. 

Selain memberikan pengalaman baru membuat kue, tentu cara ini juga cukup baik untuk memaknai Hari Natal bersama si kecil dengan cara sederhana. Berikut ini resep yang bisa jadi referensi Anda untuk membuat kukis cantik khas Natal yang tentunya bisa dibuat di rumah bersama si kecil, seperti yang dilansir dari laman FoodNetwork beberapa waktu lalu.

Bahan-bahan yang digunakan

- 2 ½ cup tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- ¼ sdt garam

- 2 batang butter

- ¾ cup gula

- 1 butir telur

- 1 sdt vanila extract

- Royal icing siap pakai

- Pewarna makanan merah dan hijau

Cara membuatnya

Pertama, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu aduk hingga rata. Tambahkan juga butter dan gula, selanjutnya kocok dengan mixer sampai lembut yang dipadukan dengan bahan lainnya, seperti telur dan ekstrak vanila, uleni hingga menjadi adonan yang bisa dicetak.

Kedua, bungkus adonan kukis dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama kurang lebih satu jam. Jika sudah sejam, selanjutnya keluarkan adonan dan giling hingga pipih dan cetak dengan menggunakan cookie cutter, kemudian tata di atas loyang yang datar.

Ketiga, Anda bisa panggang cetakan kukis tersebut hingga matang, lalu angkat dan dinginkan. Selanjutnya, hias menggunakan royal icing yang sudah diberi pewarna makanan. Agar menambah nuansa Natal, sebaiknya buat sesuai tema khasnya, seperti pohon natal, boneka salju, loncong, kado dan lain sebagainya. Terakhir, dinginkan dan simpan dalam toples untuk sajian natal.

Selamat Natal!